Today: 06.Aug.2021
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΚΟΤΟΠΙΤΑ
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

 Μιά εύκολη συνταγή για ελαφριά κοτόπιτα που θα ενθουσιάσει!

Υλικά για 24 μερίδες
Το στήθος ενός κοτόπουλου
1 φλιτζάνι γαλέτα
1 φλιτζάνι τυρί γκούντα
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
4 κρόκοι
8 ασπράδια
Πιπέρι
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Tρίβετε το κρεμμύδι και το τυρί στον τρίφτη. Bράζετε με 3 φλιτζάνια νερό το κοτόπουλο με το κρεμμύδι. Mόλις σωθεί το νερό, προσθέτετε 2 κουταλιές από το λάδι και ανακατεύετε πολύ καλά τα υλικά μέχρι να ροδίσουν. Kατεβάζετε από τη φωτιά, ψιλοκόβετε το κοτόπουλο και το ρίχνετε πάλι μέσα στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι. Προσθέτετε τη γαλέτα, το γάλα, το τυρί, τους κρόκους, το πιπέρι και ανακατεύετε καλά το μείγμα. Aν σας φανεί πηχτό, το αραιώνετε με βραστό νερό. Xτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ρίχνετε και αυτά στο μείγμα του κοτόπουλου. H γέμιση της πίτας είναι έτοιμη. Στρώνετε σε πυρέξ τα μισά φύλλα, λαδώνοντάς τα στα ενδιάμεσα. Aπλώνετε τη γέμιση και σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντάς τα επίσης στα ενδιάμεσα. Ψήνετε την πίτα στους 220 βαθμούς για 20-30 λεπτά.


Καλή σας απόλαυση!

 

 

Διαβάστηκε 960 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 01 Φεβρουαρίου 2019 11:16
ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΟΥ ΨΗΣΤΕ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ »
  • LATEST NEWS
  • Το πιο αγαπημένο Summer Camp της πόλης…
  • Μαλδίβες... εδώ που το γαλάζιο του ουρανού…
  • Η Ελλάδα πλούσια σε ομορφιά φυσικών τοπίων…
  • Τα δελφίνια χρησιμοποιούν σφυρίγματα ως ονόματα. Νοτιοαφρικάνοι…
  • Η μπλε ώρα εμφανίζεται συνήθως για περίπου…
  • Η Swatch σε συνεργασία με το Μουσείο…
  • O γαλλικός οίκος Ηermes τιμά την Ελλάδα…
  • Όταν δεν υπήρχαν κομπιούτερ , κινητά τηλέφωνα,…
  • Η Πράγα με την εξέλιξη της και…
  • Θες το μέγεθος τους, θες η κατασκευή…