Today: 15.Dec.2018
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΠΡΙΑΜ

Βάλτε την μεσογειακή κουζίνα στο τραπέζι σας.

Υλικά για 4 άτομα:

1 φλιτζ. του τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
4 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
3 ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Λαδώνετε ένα πυρέξ και απλώνετε στον πάτο του τις ροδέλες των κρεμμυδιών. Αλατοπιπερώνετε. Βάζετε σε μια στρώση τα κολοκυθάκια και ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο. Συνεχίζετε με το βασιλικό και τις μελιτζάνες. Ραντίζετε ξανά με ελαιόλαδο. Βάζετε μια στρώση ντομάτες και ραντίζετε με ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε.
2. Ψήνετε το φαγητό στο φούρνο στους 135ο C για 2 ώρες ή στους 180ο C για 45΄.

 

 

 

 

 

 

 

 

ΡΑΛΛΟΥ ΨΑΡΕΑΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • It is love at first bite with…
  • Delicious 'WILD BOAR' with Apple ,Celeriac Puree…
  • «Το Χαμόγελο του Παιδιού» διοργανώνει για 4η…
  • Η περίοδος των εορτών είναι ευκαιρία για…
  • Το αριστούργημα του Αλφόνσο Κουαρόν που κέρδισε…
  • Η ζωή της βετεράνου πολεμικής ανταποκρίτριας των…
  • Η νέα ταινία του Σταύρου Τσιώλη, ένα…
  • Το κλασικό μυθιστόρημα του Τζακ Λόντον από…
  • Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη οι πόλεις…
  • Σας παρουσιάζουμε 5 άνετους χώρους για παιχνίδι…