Today: 24.Apr.2018
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Για σήμερα έχουμε επιλέξει κοτοπουλάκι μαγειρεμένο με  μελιτζάνες και μπέϊκον!

Υλικά:

1 κοτόπουλο
5-6 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1½ κιλό μελιτζάνες
200 γρ. κομμένο μπέικον
200 γρ. Βιτάμ
1 Pummaro Ψιλοκομμένο
Αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και το σοτάρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια σε μια κατσαρόλα με το Βιτάμ
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, και σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, τις αφήνουμε να πάρουν μια-δυο βράσεις με το κοτόπουλο και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα μας, το μπέικον, μισό ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι.
Το αφήνουμε στη φωτιά για 10 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!

 

 

 

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΠΡΙΑΜ »
  • LATEST NEWS
  • Η σκηνοθεσία της ταινίας είναι του Μπραντ…
  • Οι σεναριογράφοι του «Αφεντικά για Σκότωμα», Τζον…
  • Μια ανάσα μόνο πριν τις πασχαλινές μας…
  • Δεν θα μπορούσε να λείπει απο το…
  • Υλικά για 6 άτομα:
  • Πάσχα στην Κέρκυρα. Με το σήμα της…
  • Πάσχα στη Σάμο. Στον Μαραθόκαμπο της Σάμου,…
  • Πάσχα στα «Ιεροσόλυμα του Αιγαίου». Σε ποια…
  • Η εκρηκτικά όμορφη Ύδρα, μια ανάσα από…
  • Τα Μετέωρα, στην καρδιά της Ελλάδας, την…