Today: 17.Aug.2018
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Για σήμερα έχουμε επιλέξει κοτοπουλάκι μαγειρεμένο με  μελιτζάνες και μπέϊκον!

Υλικά:

1 κοτόπουλο
5-6 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1½ κιλό μελιτζάνες
200 γρ. κομμένο μπέικον
200 γρ. Βιτάμ
1 Pummaro Ψιλοκομμένο
Αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και το σοτάρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια σε μια κατσαρόλα με το Βιτάμ
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, και σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, τις αφήνουμε να πάρουν μια-δυο βράσεις με το κοτόπουλο και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα μας, το μπέικον, μισό ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι.
Το αφήνουμε στη φωτιά για 10 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!

 

 

 

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΠΡΙΑΜ »
  • LATEST NEWS
  • Από περιβαλλοντικούς παράγοντες μέχρι το στρες ενός…
  • Πολλές φορές, η ζωή βρίσκει το νόημά…
  • Το μυθιστόρημα του Ερνεστ Χεμινγουέι, που έχει…
  • Το αριστούργημα του Ζαν-Πιερ Μελβίλ, ογκόλιθος της…
  • Το συναρπαστικό πολιτικό θρίλερ του Σίντνεϊ Πόλακ…
  • Άλλη μια δυναμική ταινία τρόμου από τη…
  • Ένας 15χρόνος από την Καβάλα, ο Δημήτρης…
  • Το Φεστιβάλ Αισχύλεια αποτελεί σταθερό θεσμό πολιτισμού…
  • Πόσες φορές αναβάλλατε την έξοδό σας στο…
  • Το Φεστιβάλ Θερινού Κινηματογράφου της Αθήνας (Athens…