Today: 15.Dec.2018
ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΗΓΑΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

Σπέσιαλ τηγανιά με πατάτες λουκάνικο, πιπεριές & κρεμμύδια.

Υλικά:

400γρ. λουκάνικο γαλοπούλας, κομμένο σε μισού εκατοστού σε πάχος κομμάτια
1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
½ κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά, σε κύβους
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
3 μικρές ή 2 μεγάλες πατάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι με βαθύ πάτο, ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Ρίχνουμε τις πατάτες, αλάτι και πιπέρι. Σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές για να μην μας καούν.

Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, σοτάρουμε το λουκάνικο για περίπου 2-3 λεπτά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βγάζουμε το λουκάνικό από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη. Ρίχνουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια στο τηγάνι και τα πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Σοτάρουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέτουμε τις τηγανισμένες πατάτες και το λουκάνικο στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή σας όρεξη!

 

 

 

 

ΣΟΦΙΑ ΖΥΓΟΥΜΗ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ »
  • LATEST NEWS
  • It is love at first bite with…
  • Delicious 'WILD BOAR' with Apple ,Celeriac Puree…
  • «Το Χαμόγελο του Παιδιού» διοργανώνει για 4η…
  • Η περίοδος των εορτών είναι ευκαιρία για…
  • Το αριστούργημα του Αλφόνσο Κουαρόν που κέρδισε…
  • Η ζωή της βετεράνου πολεμικής ανταποκρίτριας των…
  • Η νέα ταινία του Σταύρου Τσιώλη, ένα…
  • Το κλασικό μυθιστόρημα του Τζακ Λόντον από…
  • Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη οι πόλεις…
  • Σας παρουσιάζουμε 5 άνετους χώρους για παιχνίδι…