Today: 22.Jun.2018
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΦΕ

Συνταγή για υπέροχη μους σοκολάτα με καφέ, με ελάχιστες θερμίδες!

Υλικά

160 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

2 1/2 κ.γλ. στιγμιαίος καφές

6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο σε κατσαρολάκι με λίγο νερό που βράζει, χωρίς το νερό να ακουμπάει τον πάτο του μπολ. Σε μπολ αναμειγνύουμε τον καφέ μαζί με 2 ολόκληρα αυγά με αυγοδάρτη και μετά προσθέτουμε και την κρύα λιωμένη κουβερτούρα.

Χωρίζουμε τα υπόλοιπα αυγά σε κρόκο και ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ στην υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα, δηλαδή μια άσπρη κρέμα με λαμπερές κορυφές. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα κουβερτούρας στη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά με τη μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ισομοιράζουμε σε μπολάκια ή ποτηράκια και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. 

 

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Ο Φερνάντο Λεόν ντε Αρανόα συνεργάζεται με…
  • "Η ταινία είναι ένα αμάλγαμα στοιχείων. Είναι…
  • Η ταινία είναι ένα πορτρέτο ερωτικών σχέσεων,…
  • Δοκιμή ενός μικρού, διθέσιου ηλεκτρικού αεροπλάνου πραγματοποίησε…
  • To Museo Atlantico είναι το πρώτο υποθαλάσσιο…
  • Τέσσερις μεγάλες κυρίες του σινεμά συναντιούνται στη…
  • Κωμωδία καταστάσεων και παρεξηγήσεων με επίκεντρο μια…
  • Η διακυβερνητική επιτροπή της UNESCO συζήτησε το…
  • Βασισμένη στο αγωνιώδες μυθιστόρημα του βραβευμένου συγγραφέα…
  • Μέχρι αυτήν την ταινία, άνθρωποι και δεινόσαυροι…