Today: 16.Dec.2018
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΦΕ

Συνταγή για υπέροχη μους σοκολάτα με καφέ, με ελάχιστες θερμίδες!

Υλικά

160 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

2 1/2 κ.γλ. στιγμιαίος καφές

6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο σε κατσαρολάκι με λίγο νερό που βράζει, χωρίς το νερό να ακουμπάει τον πάτο του μπολ. Σε μπολ αναμειγνύουμε τον καφέ μαζί με 2 ολόκληρα αυγά με αυγοδάρτη και μετά προσθέτουμε και την κρύα λιωμένη κουβερτούρα.

Χωρίζουμε τα υπόλοιπα αυγά σε κρόκο και ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ στην υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα, δηλαδή μια άσπρη κρέμα με λαμπερές κορυφές. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα κουβερτούρας στη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά με τη μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ισομοιράζουμε σε μπολάκια ή ποτηράκια και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. 

 

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • It is love at first bite with…
  • Delicious 'WILD BOAR' with Apple ,Celeriac Puree…
  • «Το Χαμόγελο του Παιδιού» διοργανώνει για 4η…
  • Η περίοδος των εορτών είναι ευκαιρία για…
  • Το αριστούργημα του Αλφόνσο Κουαρόν που κέρδισε…
  • Η ζωή της βετεράνου πολεμικής ανταποκρίτριας των…
  • Η νέα ταινία του Σταύρου Τσιώλη, ένα…
  • Το κλασικό μυθιστόρημα του Τζακ Λόντον από…
  • Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη οι πόλεις…
  • Σας παρουσιάζουμε 5 άνετους χώρους για παιχνίδι…