Today: 18.Nov.2018
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Επιστρέψατε από τις καλοκαιρινές σας διακοπές και θέλετε να δημιουργήσετε κάτι λαχταριστό με τα παιδιά πριν ανοίξουν τα σχολεία; Δοκιμάστε να μετατρέψετε την κουζίνα σας σε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.

Τι καλύτερο από το να φτιάξετε ένα δικό σας σπιτικό παγωτό σοκολάτα;

Υλικά

700γρ. γάλα πλήρες
30γρ. γάλα σκόνη 0%
180γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
30γρ. γλυκόζη
25γρ. κρέμα γάλακτος 35%
175γρ. σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση
 
Βάζετε σε μία κατσαρόλα όλα τα υλικά μαζί, εκτός από τη σοκολάτα και ανακατεύετε πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν βράση.

Έπειτα, κατεβάζετε το μίγμα από τη φωτιά, προσθέτετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε να λιώσει.

Βάζετε το μίγμα σας σε ένα δοχείο και το σκεπάζετε καλά με μεμβράνη η οποία θα εφάπτεται με την επιφάνειά του. Το αφήνετε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει.

Αφού κρυώσει καλά το μίγμα, το βάζετε στην παγωτομηχανή και το δουλεύετε μέχρι να πήξει.

Το μεταφέρετε σε κατάλληλο δοχείο και το συντηρείτε στην κατάψυξη 4 με 5 ώρες, μέχρι τη στιγμή του σερβιρίσματος.

*Για πιο παιχνιδιάρικη εμφάνιση σερβίρετε σε χωνάκι μπισκότου και πασπαλίσετε λίγη πολύχρωμη τρούφα.

Κανείς δε θα μπορεί να αντισταθεί στο παγωτό σας!

 

 

 

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Όταν δεν υπήρχαν κομπιούτερ , κινητά τηλέφωνα,…
  • Αυτή είναι η πιο υπέροχη πόλη του…
  • Η Πράγα με την εξέλιξη της και…
  • Αυτά είναι μόνο 6 από τα εκατοντάδες…
  • Πότε ήταν η τελευταία φορά που σκεφτόσασταν…
  • Το φθινόπωρο προσφέρεται για μικρές αποδράσεις. Είτε…
  • Στην πλατεία Φιλελλήνων, μια ανάσα από το…
  • Φημίζεται για την μοναδική της αρχιτεκτονική, τα…
  • Ο φίλος της διατηρεί ένα καφέ και…
  • To δεύτερο μέρος των πρίκουελ του Χάρι…