Today: 19.Feb.2019
ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΣΤΕ ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΜΕΖΕ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Δημιουργείστε και αποθηκεύστε στο βάζο σας τον τέλειο μεζέ για ουζάκι, τις αγαπημένες πιπεριές φλωρίνης που σερβίρονται με λάδι και ξυδάκι.

Υλικά

12 πιπεριές Φλωρίνης και ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένετε τις πιπεριές, τις σκουπίζετε και τις βάζετε σε ένα ταψί το οποίο έχετε στρώσει με λαδόχαρτο. Τις ψήνετε στους 180° C μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους. Τις βγάζετε από τον φούρνο και τις αφήνετε να κρυώσουν μέσα σε ένα μπολ σκεπασμένο με πλαστική μεμβράνη. Στη συνέχεια, τις ξεφλουδίζετε, κόβετε το κοτσάνι, ανοίγετε την πιπεριά κατά μήκος και αφαιρείτε τους σπόρους. Βάζετε τις πιπεριές σε γυάλινο βάζο με ελαιόλαδο. Τις σερβίρετε με λάδι, ξίδι και αλατοπίπερο.

Συνοδεύουν τέλεια όλα τα πιάτα από κρέας, ψάρι μέχρι και κεφτεδάκια με φέτα.

Καλή επιτυχία!

 

 

ΕΛΕΝΗ ΜΑΤΣΟΥ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Με το 500L, τον μεγάλο «αδελφό» του…
  • Με κεντρικό μήνυμα «Καθαρά Δευτέρα: Η Μόνη…
  • Βραβείο σκηνοθεσίας στο Σάντανς και ερμηνευτικό ρεσιτάλ…
  • The colors,the taste and the smell all…
  • Το κύκνειο άσμα του Βιτόριο Ταβιάνι, εδώ…
  • Μετά την τεράστια επιτυχία της πρώτης ταινίας,…
  • Το Chocolate Fest, το μεγαλύτερο φεστιβάλ της…
  • Στην Πάρνηθα στη θέση Φλαμπούρι και σε…
  • Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου δεν θα…
  • Μια ιδέα βασισμένη στην σύγχρονη τέχνη του…