Today: 20.Jul.2019
ΦΤΙΑΞΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΚΡΕΜΩΔΗ ΠΑΤΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

Μαγειρέψτε την κρεμώδη πατατόσουπα, ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Υλικά

10 μεσαίες πατάτες
3 καρότα
6 μικρά μανιτάρια
3 μικρά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδου
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
αλατοπίπερο
2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια γάλα
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
100 γραμ. τσένταρ

Εκτέλεση

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, τα καρότα και τα μανιτάρια. Βάλτε τα όλα σε μία μεγάλη κατσαρόλα και βράστε τα για περίπου 10 λεπτά ώστε να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βάλτε 2-3 φλιτζάνια από τα βρασμένα λαχανικά στο μπλέντερ για να κάνετε ένα μαλακό μείγμα.
Κόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και βάλτε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Προσθέστε το αλατοπίπερο και τη σκόνη κρεμμυδιού μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
Ρίξτε και το αλεύρι και τέλος το γάλα και το ζωμό. Ρίξτε τον πουρέ λαχανικών μέσα στη λευκή σάλτσα που έχει δημιουργηθεί και προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά.
Τρίψτε το τυρί πάνω από τη σούπα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Μία κωμωδία εμπνευσμένη από το "Non tutti…
  • H πρώτη υπερηρωίδα με δική της ταινία…
  • Αν η παρέα διχάζεται ανάμεσα στο κρέας…
  • H Ναόμι Καουάσε επιστρατεύει την Ζιλιέτ Μπινός…
  • Περιπέτεια εποχής με τον Βενσάν Κασέλ.
  • Πολλοί δεν έχουν σε ιδιαίτερη εκτίμηση τις…
  • Η Τriumph, η μεγαλύτερη εταιρεία εσωρούχων παγκοσμίως…
  • Από τη Δευτέρα 4 Μαρτίου έως τις…
  • Οι άνθρωποι άνω των 50 ετών, που…
  • Η πρεμιέρα της ταινίας συνέβη στις 7…