Today: 17.Aug.2018
ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΑΠΛΗ

Τι πιο δροσερό και εύκολο;

Υλικά
1 μαρούλι μεγάλο
3 αυγά βρασμένα σφιχτά ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια
3 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη
5-6 μικρά αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
4-5 κ.σ. καλαμπόκι
1 λεμόνι
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. γιαούρτι
2 κ.σ. μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
250 γρ. καβούρι

Εκτέλεση
Ψιλοκόβω το καβούρι και σε ένα μπωλ ρίχνω το κρεμμύδι, τη κάπαρη, τη ντομάτα, το καλαμπόκι, το μαϊντανό ,το σουρίμι και τα αυγά.
Ανακατεύω, ρίχνω το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και στύβω το μισό λεμόνι. Εμένα μου αρέσουν τα ξινά και έτσι έβαλα ολόκληρο το λεμόνι.
Μετά βάζω το γιαούρτι με την μαγιονέζα και ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθεί.
Δοκιμάζω και προσθέτω κατά βούληση αλάτι, πιπέρι λεμόνι. Το βάζω σε τάπερ κλειστό για μια ώρα να ενωθούν καλά οι γεύσεις.
Μετά βάζω σε μια σαλατιέρα μαρούλι και από πάνω το μείγμα μου και έτοιμο!

Καλή σας όρεξη!

 

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΡΙΝΟΥ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Από περιβαλλοντικούς παράγοντες μέχρι το στρες ενός…
  • Πολλές φορές, η ζωή βρίσκει το νόημά…
  • Το μυθιστόρημα του Ερνεστ Χεμινγουέι, που έχει…
  • Το αριστούργημα του Ζαν-Πιερ Μελβίλ, ογκόλιθος της…
  • Το συναρπαστικό πολιτικό θρίλερ του Σίντνεϊ Πόλακ…
  • Άλλη μια δυναμική ταινία τρόμου από τη…
  • Ένας 15χρόνος από την Καβάλα, ο Δημήτρης…
  • Το Φεστιβάλ Αισχύλεια αποτελεί σταθερό θεσμό πολιτισμού…
  • Πόσες φορές αναβάλλατε την έξοδό σας στο…
  • Το Φεστιβάλ Θερινού Κινηματογράφου της Αθήνας (Athens…