Today: 12.Dec.2018
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ

Μια υπέροχη και γευστική πίτα με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά με γραβιέρα και μυζήθρα

ΥΛΙΚΑ :
1 πακέτο φύλλο παραδοσιακό έτοιμο
400 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια ξερά
150 γραμ. τυρί γραβιέρα τριμμένη
100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη
100 γραμ. τυρί μυζήθρα τριμμένη
100 ml κρασί λευκό
2 αυγά
Αλάτι
Πιπέρι
2 κουταλιές μαϊντανός ψιλικομμένος
80 γραμ. βούτυρο
Λίγο σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά από το βούτυρο και σωτάρουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια για 7-8 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 25-30 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά και τον μαϊντανό. Τέλος ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε στρογγυλό ταψί αλείφοντας το καθένα με βούτυρο και απλώνουμε τον κιμά. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντας το καθένα με βούτυρο. Κάνουμε το τελευταίο φύλλο σουρωτό ( σαν πιέτες ) και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 50-55 λεπτά.

 

 

ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη οι πόλεις…
  • Σας παρουσιάζουμε 5 άνετους χώρους για παιχνίδι…
  • Κατά την περίοδο των εορτών μετατρέψτε το…
  • Φέτος η Calzedonia λανσάρει την σειρά SPECIAL…
  • H πρώτη συλλογή TommyXLewis για το Φθινόπωρο…
  • Μαγειρέψτε την κρεμώδη πατατόσουπα, ένα πλήρες γεύμα…
  • Η OMEGA παρουσίασε τη νέα συλλογή Constellation…
  • Οι άγγελοι της Vicroria's secret άνοιξαν τα…
  • Θηλυκές και all-time classic επιλογές σε ευπροσάρμοστα…
  • Οκτώ περιποιητικά conditioners με τεχνολογία Color-Change Complex,…