Today: 24.Nov.2020
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Επιστρέψατε από τις καλοκαιρινές σας διακοπές και θέλετε να δημιουργήσετε κάτι λαχταριστό με τα παιδιά πριν ανοίξουν τα σχολεία; Δοκιμάστε να μετατρέψετε την κουζίνα σας σε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.

Τι καλύτερο από το να φτιάξετε ένα δικό σας σπιτικό παγωτό σοκολάτα;

Υλικά

700γρ. γάλα πλήρες
30γρ. γάλα σκόνη 0%
180γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
30γρ. γλυκόζη
25γρ. κρέμα γάλακτος 35%
175γρ. σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση
 
Βάζετε σε μία κατσαρόλα όλα τα υλικά μαζί, εκτός από τη σοκολάτα και ανακατεύετε πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν βράση.

Έπειτα, κατεβάζετε το μίγμα από τη φωτιά, προσθέτετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε να λιώσει.

Βάζετε το μίγμα σας σε ένα δοχείο και το σκεπάζετε καλά με μεμβράνη η οποία θα εφάπτεται με την επιφάνειά του. Το αφήνετε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει.

Αφού κρυώσει καλά το μίγμα, το βάζετε στην παγωτομηχανή και το δουλεύετε μέχρι να πήξει.

Το μεταφέρετε σε κατάλληλο δοχείο και το συντηρείτε στην κατάψυξη 4 με 5 ώρες, μέχρι τη στιγμή του σερβιρίσματος.

*Για πιο παιχνιδιάρικη εμφάνιση σερβίρετε σε χωνάκι μπισκότου και πασπαλίσετε λίγη πολύχρωμη τρούφα.

Κανείς δε θα μπορεί να αντισταθεί στο παγωτό σας!

 

 

 

 

 

Διαβάστηκε 232 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018 09:12
ΜΑΝΟΣ ΦΩΤΙΑΔΗΣ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

  • LATEST NEWS
  • Σας ταξιδεύουμε σε 10 μοναδικά τοπία στην…
  • Τα χρώματα επιδρούν στην ψυχή, αφού μπορούν,…
  • Η μπλε ώρα εμφανίζεται συνήθως για περίπου…
  • Μια ροζ λίμνη σίγουρα είναι ένα ασυνήθιστο…
  • Θες το μέγεθος τους, θες η κατασκευή…
  • Γιατί η εβδομάδα που ξεκινά σήμερα ονομάζεται…
  • Ο Ιησούς Χριστός ξεψύχησε πάνω στον Σταυρό…
  • Το πρόσωπό του για εκατομμύρια Χριστιανούς είναι…
  • Το έθιμο της Πασχαλινής λαμπάδας, είναι ένα…
  • Πάσχα στο χωριό; Από του… χρόνου και…