Today: 13.Jun.2021
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Μία συνταγή που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει ποτέ!

Υλικά για 8 μερίδες:

200 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%
190 γρμ. βούτυρο
110 γρμ. μπισκότα oreo τριμμένα σκόνη
85 γρμ. ζάχαρη
4 μέτρια αυγά
1 κρόκο αυγού
30 γρμ. αλεύρι
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

1. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, τον κρόκο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, και το αλάτι. Χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.

2. Βάζουμε σε μπεν μαρί το βούτυρο με τη σοκολάτα, και τα λιώνουμε μαζί.

3. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, (χλιαρό) και το προσθέτουμε λίγο-λίγο, στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα.

4. Βάζουμε στο μούλτι τα μπισκότα oreo, και τα αλέθουμε αρκετά καλά σε σκόνη. Προσθέτουμε και το αλεύρι, και τα δουλεύουμε για λίγο ακόμα.

5. Προσθέτουμε το μίγμα διαδοχικά στο μίγμα, αυγών, ανακατεύοντας με σπάτουλα να ομογενοποιηθούν καλά.

6. Μοιράζουμε το μείγμα σε 8 ατομικά φορμάκια, (150 γρμ. στο καθένα), βουτυρωμένα και αλευρωμένα καλά. Προσοχή, μέχρι το 1/3 σε κάθε φορμάκι, διότι θα φουσκώσει το μίγμα.

7. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190° C. για 8 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν. Το εσωτερικό τους πρέπει να παραμείνει ρευστό.

8. Σερβίρονται ζεστά, με μία μπάλα παγωτό βανίλια, ή καραμέλα, με τριμμένο μπισκότο oreo από πάνω, και σιρόπι σοκολάτας, ή καραμέλας.

 

 

Διαβάστηκε 833 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 31 Μαϊος 2018 07:56
ΛΙΖΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Living in the city...Το ηλεκτρονικό περιοδικό της πόλης. 

Ανακαλύπτουμε όλες τις πτυχές της ζωής στην πόλη. Βιώστε την εμπειρία μαζί μας...

 

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ BANOFEE ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ »
  • LATEST NEWS
  • Το πιο αγαπημένο Summer Camp της πόλης…
  • Μαλδίβες... εδώ που το γαλάζιο του ουρανού…
  • Η Ελλάδα πλούσια σε ομορφιά φυσικών τοπίων…
  • Τα δελφίνια χρησιμοποιούν σφυρίγματα ως ονόματα. Νοτιοαφρικάνοι…
  • Η μπλε ώρα εμφανίζεται συνήθως για περίπου…
  • Η Swatch σε συνεργασία με το Μουσείο…
  • O γαλλικός οίκος Ηermes τιμά την Ελλάδα…
  • Όταν δεν υπήρχαν κομπιούτερ , κινητά τηλέφωνα,…
  • Η Πράγα με την εξέλιξη της και…
  • Θες το μέγεθος τους, θες η κατασκευή…